Fruit: Citrus

sinensis

(Sinaasappel)

Algemeen

De sinaasappel is een niet-winterharde, bladhoudende citrus die 13 meter hoog kan worden en die bloeit met trossen roomwitte bloemen, gevolgd door groene vruchten die naar oranje verkleuren. Paul Munhoven, Orangers d'andalousie-Paul Munhoven, CC BY- SA 3.0 - Lionel Allorge, Orangerie du château de Versailles le 11 septembre 2015 - 84, CC BY-SA 3.0 - Guy MOLL from Faro, Portugal, Abeille butinant une fleur doranger (3483227938), CC BY 2.0 - Ellen Levy Finch (Elf), OrangeBloss wb, CC BY-SA 3.0

Opkweken

Zie Citrus

Rassen:

Geschikt als kuipplant: ‘Joppa’, 'Washington Navel', 'Hamlin', ‘Valencia' Er zijn 3 groepen: Gewone sinaasappelen, bloedsinaasappelen, en navelsinaasappelen. Oogsten Sinaasappel worden geoogst als de vruchten oranje zijn gekleurd. Ze kunnen echter nog maanden aan de boom blijven hangen na rijping. Brandizzi, Some Navel Oranges, CC BY-SA 3.0 - I, Allentchang, Blood oranges, CC BY-SA 3.0

Gebruik

Het vruchtvlees is oranjegeel of rood van kleur, met een typische frisse smaak. Sinaasappels worden vers gegeten, geperst tot sinaasappelsap, verwerkt tot limonade of marmelade en gebruikt als smaakmaker in gebak.